Країна походження-Індія.
Характеристика та походження. Розведенням цибулі займалися ще давні культурні народи Месопотамії, Персії, Індії, Східної Азії та країн Середземномор'я. Батьківщину його поки що не вдалося встановити. Первинним генетичним центром вважається область північно-західної Індії, Афганістан, Узбекистан та західний Тянь-Шань. Ще третьому столітті до нашої ери він був відомий шумерам і єгиптянам. У єгиптян він був дуже популярним, вони віддавали йому божественні почесті. У Середню Європу цибуля потрапила завдяки римлянам, від яких навчилися її культивувати і європейські народи.
Застосування. Цибуля використовується як важлива сировина в консервній промисловості, вона додається у свіжі та стерилізовані салати, консервовані гриби, огірки та різні види овочів. Гарний смак надає він квашеній капусті. У кухні він зазвичай використовується як смакові добавки в різні види супів, соусів, підливок, фаршів, смаженого м'яса, цибульних пирогів і т. п. Найчастіше цибуля вживається в сирому вигляді або підсмаженою на салі або рослинному маслі до золотистого кольору. Сирий лук відмінно доповнює ковбасні та м'ясні вироби, сир, сири, хліб із салом.