(067) 102 000 5
(050) 102 000 5

Базилик

Базилик

Базилик
(0)
24 грн.
Используется
Для салатов / Для мяса / Для рыбы / Для первых и основных блюд
Раcфасовка
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • -

Цена 24 грн. за 1 шт

Количество
- + шт Купить
Полное описание

Страна происхождения: Египет
Характеристика и происхождение.Базилик- однолетнее травянистое растение. Родиной его являются тропические области Азии и Европы, откуда он распространился к нам приблизительно в 12 веке в качестве пряного и лекарственного растения.
Применение. Базилик обыкновенный ароматное растение с пряным запахом. Его вкус слегка горьковатый, короткое время сладковатый. Некоторые виды базилика по запаху напоминают гвоздику или мускатный орех. В кухне базилик употребляется во все овощные блюда, фасоль, горох, бобы, в супы, соусы, салаты, блюда из томатов, шпината и квашеной капусты. Он отлично дополняет летние виды овощей, улучшает вкус супов, салатов и вторых овощных блюд. Употребляется базилик и при мариновании огурцов, кабачков. Измельченные листики базилика улучшают вкус кнелей из печенки, колбас и свиных котлет. Используется он и для отдушки уксуса (несколько свежих листиков базилика помещается в бутыль с уксусом), который придает пикантный привкус салатам и белым соусам. Базилик добавляется в творог, масло, омлеты и салат из крабов. В итальянской кухне и в кухне южных славян базилик занимает особое место, где он употребляется в основном для приготовления блюд из спагетти и макарон.

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...