(067) 102 000 5
(050) 102 000 5

Фундук (лесной орех)

Фундук (лесной орех)

Фундук (лесной орех)
(0)
75 грн.
Раcфасовка
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • -

Цена 75 грн. за 1 шт

Количество
- + шт Купить
Полное описание

Фундук (лесной орех)
Фундук, лесной орех, орешник, лещина, ломбардский орех по сути это разные названия одного дерева семейства березовые. Это небольшое дерево или крупный кустарник с круглыми плодами в твердой скорлупе — орехами.Фундуком обычно называют южные окультуренные сорта лещины, полученные путем многократного скрещивания разных видов. В результате получили самый лучший сорт — с самой тонкой кожурой и самыми крупными плодами.
Состав и полезные свойства фундука
Фундук полезен за счет высокого содержания в нем питательных веществ: белка, жиров и углеводов. Калорийность орехов составляет 314 кКал на 100 грамм. В составе до 60% жирного масла, состоящего из жирных органических кислот, до 20% высокока- чественного белка, что делает его незаменимым продуктом для вегетарианцев. В фундуке содержатся витамины Е и группы В, различные минеральные вещества — кальций, железо, калий, магний, фосфор и другие. Благодаря такому составу фундук оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Калий и кальций помогают поддерживать гладкие стенки сосудов и мускулатуру сердца, сохраняя их эластичность. Улучшает состав крови и повышает уровень гемоглобина , снижает количество вредного холестерина, положительно влияет при малокровии, анемии, тромбофлебитах, варикозном расширении вен.
Фундук содержит одно редкое и важное вещество — паклитаксел, который обладает противораковыми свойствами. Его можно применять для профилактики возникновения злокачественных образований. Уникальное сочетание витамина Е и белка способствует росту и укреплению мышечных тканей организма.
Применение в кулинарии Фундук используют в кулинарии как в сыром, так и в жареном виде. Орехи добавляют в кондитерские изделия, шоколад, конфеты, глазируют, покрывают карамелью и так далее. Используют для придания орехового аромата чаю и кофе, ликерам, спиртовым настойкам. Весьма популярна следующая витаминная добавка к рациону: фундук измельчают вместе с черносливом, смешивают с медом и принимают по чайной ложке три раза в день. Хранят смесь в холодильнике.
Противопоказания Вводя в свой рацион вкусные орешки надо все-таки помнить, что переизбыток любого, даже самого полезнейшего продукта, может нанести вред. Для фундука самым оптимальным количеством считается грамм 50 в день. Имеется в виду поедание уже очищенных орешков.

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...